Il Carciofo di Mirco e Claudia a Sant’Agata Bolognese

Mirco e Claudia entrati nella Community poche settimane fa ha già dato il meglio di sé. Avendo a disposizione foglie di carciofo nel loro orto hanno pensato bene di farne tisane dopo pasto per avere una digestione migliore e come effetto anticolesterolo. Prima di tutto devo fare i complimenti a Mirco e Claudia perchè il Carciofo è tra le piante scartate nei protocolli a causa della consistenza coriacea e lanugginosa della foglia che limita fortemente la resa di macinazione con M3KFarm; nonostante questo Mirco è riuscito a sfilettare la foglia dallo stello e ad utilizzare solo la parte laterale, seccandola a dovere e ottenendo delle rese di macinazione altissime! Allora cerco di capire meglio la sua esperienza. Cosa ha di speciale il metodo M3KFarm ? Mirco racconta : “Ho notato che si ottiene di più con meno! Metto meno pianta è ho lo stesso gusto, anzi di più… è più carica”. Ho provato con il tè nero.. con il carciofo ne basta un pizzico. Faccio due macinate e sopra il setaccio mi rimangono solo pochi fili delle foglie. Il gusto, si sente subito, si colora subito e vien fuori un amaro intenso. Io e Claudia la beviamo la sera come digestivo”. Poi Mirco mi ha inviato tutte le fasi della sua fantastica produzione in casa esempio eccellente di Economia circolare. Nella sequenza di foto vedrete, La foglia di carciofo raccolta nell’orto , essiccata con essiccatore alimentato ad energia solare da pannelli, il confezionamento in barattolo di vetro, la macinazione con M3KFarm e l’infuso estremo pronto all’uso. Bravi Mirco e Claudia!

2024 – Sperando di fare cosa gradita comunico che l’Erboristeria del Dr. Trifirò chiuderà per ferie dal 20 luglio al 6 agosto e dal 15 agosto al 18 tutti compresi. L’orario negli altri giorni rimarrà invariato con chiusure solite del giovedì pomeriggio e del sabato pomeriggio. Ricordiamo che abbiamo aperto lo shopping on line e il settore consulenze su www.lospezialem3k.com che seguirà la stessa chiusura. Buone Ferie